Dato: 19. april
Tid: kl. 15.00-15.50
Sted: Vision Of The Fjords, Hovedsalong
Hvordan ser vårt kosthold ut i framtiden? Vi tror at vi helt sikkert kommer til å spise fra lavere trofiske nivå enn det som er vanlig i dag. Norges Vel har siden 2010 jobbet med marine alger og vi er også opptatt av bærekraft og sirkulære system. Vi må utnytte ressurser fra havet på en bedre måte enn i dag. Visste du at liten makrell – pir, går rett i kverna og videre til dyrefôr? Pir er en utmerket matfisk som mange mener smaker bedre enn sin storebror makrellen. Hvorfor er det slik at pir ikke blir utnyttet til mat i dag?
Delta på Norges Vel sitt arrangement under One Ocean Week. Det blir faglig påfyll og smaksprøver av pir og tare. Velkommen!
Arrangementet foregår på norsk og er åpent for alle.
Lurer du på noe? Ta kontakt med Marit Gjerstad: mg@norgesvel.no
Se fullstendig program på Havbyen Bergens partnerSHIP 18.-19. april her.